September 16, 2021

Кулінарія з дітьми. Частина 2

This content is not available in your language

Ось ще кілька смачних рецептів, які легко зможе пригоувати будь яка дитина спільно із волонтерами, а в майбутньому і самостійно:

Оладки на сніданок за 10 хвилин (на одну порцію).

Що потрібно: м’який сир 2 столові ложки (або домашній, його можна розімнути виделкою або у блендері); 1 яйце; пів чайної ложки розпушувача; 2 столові ложки борошна (смачніше буде із рисовим).

Приготування: змішати всі інгредієнти до однорідного стану (найкраще це можна зробити за допомогою блендера, якщо його нема, то вилкою). Смажити на антипригарній сковороді без олії чи масла до золотистого кольору. Якщо сковорідка не вхоплює добре, можна добавити трішки олії. Оладки можна подавати з фруктами та джемом.

P.S. Варіант солоний: рецепт той самий, тільки можна ще додати твердий сир, нарізаний кубиками, овочі або ковбасу (за бажанням можна добавити інші інгредієнти).

Піца на швидко із лаваша

Розколотити яйця і поставити смажити на розігріту сковорідку і відразу покласти зверху лаваш (бажано круглий і в розмір сковорідки), коли лаваш і яйце вхопились, перевернути, зверху посипати тертим сиром, добавити улюблені інгредієнти (помідор, ковбаса, зелень, і ще раз зверху посипати сиром), накрити кришкою і піца готова, коли сир розтопиться.

Перекус із лаваша

Зробити розріз на круглому лаваші із середини вниз, сформуються 4 уявні секції. На всі секції розкласти інгредієнти за смаком і скласти лаваш. При нагоді можна загріти на сухій сковороді або тостерниці.

Інгредієнти: сир твердий, помідори, лаваш, м’ясне (ковбаса або без), зелень, сиркова помазанка та інше.

Домашній бургер

Для тіста: 1 яйце, м’який сир 100 грам або кефір, мука 2 столові ложки (або більше, якщо дається кефір), сіль. Все змішати і смажити дві великі булки.

Для начинки: булочки намазати будь якою начинкою чи соусом за смаком, додати листок салату, помідор, смажене яйце, сир або будь що інше за бажанням.

Кокосові «їжачки»

Ці ніжні цукерки – аналог Raffaello. Горішки та кокос є дуже корисними, оскільки містять необхідні для здоров’я вітаміни та мікроелементи. Готуються солодощі на диво швидко, тому через декілька хвилин вже можна куштувати неймовірно смачний десерт.

Інгредієнти: кокосова стружка 200 грамів, згущене молоко 1 банка, фундук 40 грам (або інші горіхи).

Спосіб приготування: подрібнюємо горіхи. Змішуємо їх з кокосовою стружкою (частину кокосу залишаємо для верхнього шару). Додаємо згущене молоко та ретельно перемішуємо. З отриманої маси формуємо маленькі кульки (при бажанні в середину можна дати цілі горіхи) та обвалюємо цукерки в стружці, щоб зробити їх «колючими».

Успіху. Разом для дітей!